در هفته ابتدایی ماه گذشته (تیرماه) محسن سلامی، مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام کشور، از عرضه گوشت شقه گوسفندی گرم با قیمت مصوب ستاد تنظیم بازار، هر کیلوگرم ۱۱۶ هزار و ۹۰۰ تومان برای مصرف کنندگان خبر داد و این اقدام را به منظور حمایت از مصرف کنندگان عنوان کرد. وی اعلام کرد: با توجه به اقدامات صورت گرفته، گوشت گوسفندی شقهای ۱۱۰ هزار تومان و گوشت گوساله شقهای ۹۵ هزارتومان تحویل میادین میشود تا با نرخهای مصوب عنوان شده، به دست مردم برسد. اعلام خبر عرضه شقه گوسفندی با نرخ مصوب ۱۱۶ هزار و ۹۰۰ تومان به این دلیل بود که، دو هفته قبل از آن قیمت هر کیلوگرم گوشت گوسفندی در بازار به بیش از ۲۲۴ هزار تومان رسیده بود.
در نیمه ماه جاری نیز، معاونت حقوقی و فنی مالیاتی سازمان امور مالیاتی اعلام کرد: عرضه انواع گوشت قرمز و فرآوردههای گوشتی دامهای سبک و سنگین و قطعات بدن دام مطابق جزو ۴-۵ بند الف ماده قانون مالیات بر ارزش افزوده مصوب سال ۱۴۰۰ مشمول کالاهای معافیت مالیاتی بوده و از پرداخت مالیات و عوارض معاف هستند تا با این روش از گرانی گوشت قرمز در بازار کاشته شود.
اما، گزارش میدانی نشان می دهد، به رغم اعلام قیمت از سوی مسئولان و حذف مالیات، بازار گوشت قرمز مسیر خود را می رود و گرانی بر این بازار حاکم است.
در حال حاضر در سطح شهر، هر کیلوگرم شقه گوسفندی از ۱۵۵ هزار تومان تا بیش از ۱۶۶ هزار تومان، هر کیلوگرم ران ۱۸۹ هزار تومان، هر کیلوگرم سرددست ۱۴۶ تا بیش از ۱۵۲ هزار تومان، هر کیلوگرم کف دست ۱۸۵ تا ۱۸۹ هزار تومان، هر کیلوگرم گردن بیش از ۱۵۲ هزار تومان، هر کیلوگرم قلوگاه ۱۴۴ تا بیش از ۱۴۵ هزار تومان، هر کیلوگرم خورشتی بیش از ۲۸۲ هزار تومان، هر کیلوگرم ماهیچه بیش از ۲۰۵ هزار تومان، هر کیلوگرم راسته بدون استخوان ۲۹۵ تا بیش از ۳۰۰ هزار تومان و هر کیلوگرم راسته با استخوان بیش از ۱۸۳ هزار تومان عرضه می شود.
همچنین هر کیلوگرم سردست گوساله از ۲۰۹ تا بیش از ۲۱۴ هزار تومان، هر کیلوگرم ران بیش از ۲۲۵ هزار تومان، هر کیلوگرم ماهیچه بیش از ۲۲۶ هزار تومان، هر کیلوگرم خورشتی ۲۲۹ تا حدود ۲۳۱ هزار تومان، هر کیلوگرم راسته بیش از ۳۰۲ هزار تومان و هر کیلوگرم فیله بیش از ۴۱۰ هزار تومان عرضه می شود.
بر این اساس در مقایسه با ماه گذشته ( تیرماه) قیمت انواع گوشت قرمز به جز گوشت خورشتی گوسفندی، در هر کیلوگرم افزایش ۶ تا ۸۰ هزار تومانی داشته است.
