به گزارش نویاب، احمد قلندری، در میزگرد بررسی علل افزایش قیمت لبنیات، با انتقاد از روند فعلی قیمتگذاری در این صنعت اظهار کرد: متاسفانه مجموعهای از تصمیمات ناهماهنگ و افزایش هزینههای تولید باعث شده قیمتها به شکل غیرمنطقی رشد کند و فشار اصلی آن به تولیدکنندگان کوچک و مصرفکنندگان وارد شود.
وی افزود: طی سالهای گذشته فعالان این حوزه با صرف هزینههای سنگین، صنعت دامداری و تولید شیر را توسعه دادهاند، اما امروز با افزایش شدید هزینههای مصرفی از جمله نهادهها، سوخت و خدمات جانبی، عملاً ادامه فعالیت برای بسیاری از واحدهای کوچک دشوار شده است.
قلندری با اشاره به نقش دولت در تامین برخی هزینهها گفت: در گذشته بخشی از هزینهها مانند سوخت توسط دولت تامین میشد، اما اکنون این حمایتها کاهش یافته و همین موضوع به افزایش قیمت تمامشده تولید دامن زده است.
وی درباره قیمتگذاری شیر خام نیز تصریح کرد: آخرین مصوبه دولت در حوزه تنظیم بازار، بر اساس پیشنهاد انجمن صنایع لبنی و اتحادیه دامداران تعیین شد و قیمت پایه شیر خام به ازای هر کیلوگرم ۶۰ هزار و ۵۰۰ تومان اعلام شد که به ازای هر یکدهم درصد چربی، ۱۵۰ تومان به آن افزوده میشود.
نائب رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی گرگان ادامه داد: با این حال در بازار شاهد اعلام قیمتهایی بین ۶۴ تا ۶۵ هزار تومان هستیم که نشاندهنده فاصله میان قیمت مصوب و واقعیت بازار است.
قلندری تاکید کرد: این قیمتها نه برای مصرفکننده قابل تحمل است و نه به نفع تولیدکننده، چرا که زنجیره تولید تا مصرف دچار اختلال شده و صنایع تبدیلی نیز با افزایش هزینههای جدی مواجه هستند.
وی به مشکلات صنایع لبنی اشاره کرد و گفت: افزایش قیمت مواد اولیه بستهبندی، بهویژه محصولات پتروشیمی مانند پلاستیک و حلب، فشار مضاعفی بر واحدهای فرآوری وارد کرده است؛ در حالی که این بخشها کمترین حمایت را دریافت کردهاند.
قلندری در پایان خاطرنشان کرد: ادامه این روند، هم تولید را کاهش میدهد و هم مصرف لبنیات را در جامعه به شدت پایین میآورد؛ موضوعی که در بلندمدت سلامت عمومی را نیز تهدید خواهد کرد.
