به گزارش نویاب به نقل از اقتصاد آنلاین ناصر نبی پور، اظهار کرد: افزایش مصرف تخم مرغ بر خلاف سیر نزولی مصرف سایر منابع پروتئینی، از سال گذشته آغاز شده و همچنان ادامه دارد.
وی افزود: در حال حاضر میزان مصرف تخم مرغ به ۱۴ تا ۱۴.۵ کیلوگرم به ازای هر فرد است که نسبت به سالهای گذشته افزایش داشته است.
به گفته نبی پور، به طور معمول در نیمه دوم سال با سرد شدن هوا میزان مصرف تخم مرغ افزایش پیدا میکند در نتیجه، احتمالاً میزان مصرف به ازای هر فرد بیشتر خواهد شد، ضمن اینکه رشد دوباره قیمت سایر محصولات پروتئینی بر افزایش بیشتر مصرف مؤثر خواهد بود.
وی یادآور شد: تا یک سال پیش میزان مصرف تخم به ازای هر فرد حداکثر ۱۱ کیلوگرم بوده است.
نبی پور افزایش مصرف تخم مرغ در بازار مصرف را در حالی دانست که به دلیل عدم تناسب هزینه تمام شده تولید و قیمت مصوب، تولید تخم مرغ برای مرغداران با زیان همراه است.
وی هزینه تمام شده تولید هر کیلوگرم تخم مرغ را ۴۸ هزار تومان و قیمت خرید آن از مرغداران را حدکثر ۳۷ هزار تومان اعلام کرد.
نبی پور همچنین از مشکل جدید مرغداران در تأمین کنجاله سویا به عنوان یکی از مهمترین نهادههای تولید دان خبر داد.
وی اظهار کرد: با ممنوعیت واردات کنجاله سویا و جایگزینی آن با واردات دانه سویا، بازار با کمبود کنجاله سویا مواجه شده است.
نبی پور قیمت کنونی هر کیلوگرم کنجاله سویا را ۱۸ تا ۱۹ هزار تومان عنوان کرد در حالی که قیمت آن قبل از ممنوعیت واردات، ۱۶ هزار تومان بوده است.
