به گزارش نویاب به نقل از اقتصاد آنلاین حبیب اسدالله نژاد اظهار کرد: مرغ با وزن استاندارد حداکثر یک کیلو ۴۰۰ گرم است؛ این درحالی است که در ایران مردم به خرید و مصرف مرغ با وزنهای بسیار بالاتر عادت کردهاند.
به گفته وی، مرغ سایز از سلامت و ضایعات کمتری برخوردار است و خرید آن منفعت بیشتری برای مصرفکننده نسبت به مرغ با وزن بالا دارد.
وی همچنین احتمال بروز و وقوع بیماری و در پی آن کاهش وزن مرغ را نیز به شدت رد کرد.
اسدالله نژاد دلیل دیگر کاهش وزن مرغهای عرضه شده به بازار را تراکمگیری به ویژه در واحدهای مرغداری استانهای شمالی عنوان کرد و توضیح داد: معمولاً مرغداران برای کاهش تراکم در واحدهای مرغداری اقدام به عرضه بخشی از گله به بازار در سنین پایینتر میکنند، تا مرغهای باقی مانده در سالن وزن بیشتری بگیرند.
اسدالله نژاد تصریح کرد: در روزهای اخیر به دلیل افزایش قیمت مرغ، مرغداران تمایل بیشتری به تراکمگیری پیدا کردهاند و مرغها را در سنین ۳۲ تا ۳۵ روزگی روانه بازار کرده اند که وزنی کمتر از حد معمول دارند.
وی در پاسخ به این پرسش که برخی کمبود نهادههای خوراک دام و گرسنه ماندن مرغها را دلیل عرضه زود هنگام مرغها با وزن کم میدانند، گفت: در حال حاضر بارگیری و ارسال نهادههای خوراک دام به واحدهای مرغداری با تأخیر انجام میشود و این مشکل موجب انتقاد مرغداران شده اما عرضه مرغ با وزن پایین ارتباطی با کمبود نهادهها و گرسنه ماندن مرغها ندارد.
اسدالله نژاد معتقد است، با توجه به مزایای تولید مرغ سایز برای تولیدکننده و مصرفکننده، باید به سمتی برویم که تمام مرغداران به تولید مرغ سایز یا تولید مرغ با وزن استاندارد روی بیاروند.
مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی اظهار کرد: تولید مرغ سایز افزایش عملکرد گله، بهبود ضریب تبدیل و کاهش هزینه تولید را به همراه دارد و تولید توجیه پذیرتر میکند.
