نانوایان گلستانی که تا چندی پیش از گرانی دستمزد و حامل های انرژی گلایه داشتند معتقدند کمبود و گرانی خمیرمایه مشکل تازه ای است که پخت و پز را آنها بیش از پیش تحت الشعاع قرار داده است.
نایبرییس اتاق اصناف کشور درباره طرح فروش کیلویی نان گفت: از موافقان طرح فروش کیلویی نان هستیم اما بدین شرط که در اجرای آن نانواییها کنترل شود تا نان بهشکل خمیر تحویل مشتری داده نشود.