به گزارش نویاب؛ حیدرعلی رستمانی، معاون بازرگانی جهاد کشاورزی گلستان، در «میزگرد بررسی علل افزایش هزینههای لبنیات» با اشاره به نارضایتی همزمان دامداران، صنایع لبنی و مصرفکنندگان اظهار کرد: امروز هر سه ضلع این زنجیره از شرایط موجود رضایت ندارند؛ دامدار با افزایش هزینهها مواجه است، کارخانهها با رشد هزینههای تولید دستوپنجه نرم میکنند و در نهایت مصرفکننده نیز توان خرید گذشته را ندارد.
وی با بیان اینکه هزینههای تولید به شکل قابل توجهی افزایش یافته است، افزود: افزایش دستمزدها تا حدود ۶۰ درصد، رشد قیمت نهادهها، هزینههای حملونقل و شرایط خاص اقتصادی کشور که میتوان از آن بهعنوان جنگ اقتصادی یاد کرد، همگی در افزایش قیمت نهایی محصولات لبنی تأثیرگذار بودهاند.
رستمانی ادامه داد: در چنین شرایطی، تولیدکننده علاوه بر تحمل هزینههای جاری، عملاً بخشی از فشار بازار را نیز متحمل میشود و حتی در مواردی با زیان مواجه است. این در حالی است که قیمتگذاریهای انجامشده، بدون ارائه آنالیز دقیق از هزینههای واقعی تولید، نمیتواند رضایت فعالان این حوزه را جلب کند.
وی با اشاره به آخرین مصوبات تنظیم بازار گفت: بر اساس تصمیمات اتخاذشده، قیمت برخی اقلام لبنی از جمله شیر بطری یک لیتری ۲.۵ درصد چربی حدود ۱۲۰ هزار تومان، شیر نایلونی ۹۰۰ گرمی حدود ۹۱ هزار تومان و ماست دو کیلوگرمی ۲.۵ درصد چربی حدود ۲۶۵ هزار تومان تعیین شده است، اما باید توجه داشت که این قیمتها در شرایطی تعیین شده که هزینههای تولید همچنان در حال افزایش است.
معاون بازرگانی جهاد کشاورزی گلستان با انتقاد از فاصله تصمیمگیریها با واقعیتهای میدانی تصریح کرد: تصمیماتی که در سطح ملی اتخاذ میشود، گاهی با شرایط استانها همخوانی ندارد. در حالی که تولیدکنندگان در استانها با مشکلات متعددی مواجه هستند، نسخههای واحد نمیتواند پاسخگوی همه مسائل باشد.
وی همچنین به کاهش مصرف لبنیات در سبد خانوار اشاره کرد و گفت: افزایش قیمتها باعث شده بسیاری از خانوادهها مصرف شیر و لبنیات را کاهش دهند؛ موضوعی که میتواند در بلندمدت آثار منفی بر سلامت جامعه داشته باشد و نیازمند توجه جدی دولت در قالب سیاستهای حمایتی است.
رستمانی با تأکید بر ضرورت هدفمند شدن یارانهها افزود: اگر قرار است حمایتی صورت گیرد، باید بهصورت مستقیم در حوزه کالاهای اساسی مانند شیر، لبنیات و گوشت اعمال شود تا هم تولیدکننده حمایت شود و هم مصرفکننده بتواند این اقلام را با قیمت مناسب تهیه کند.
وی در بخش دیگری از سخنان خود به موضوع صادرات اشاره کرد و گفت: یکی از چالشهای پیشرو، ابهام در سیاستهای صادراتی است. در برخی مقاطع، محدودیتها یا توقف صادرات باعث ایجاد اختلال در بازار داخلی شده و لازم است در این زمینه برنامهریزی دقیقتری انجام شود.
معاون توسعه بازرگانی جهاد کشاورزی گلستان در پایان تأکید کرد: برای عبور از شرایط فعلی، باید تأمین پایدار نهادهها، حمایت مؤثر از دامداران، بازنگری در سیاستهای قیمتگذاری و ایجاد ثبات در تصمیمگیریها بهصورت همزمان در دستور کار قرار گیرد؛ در غیر این صورت، فشار موجود بر تولید و مصرف ادامه خواهد داشت.
