«صدف کوهی» ماده ای معدنی است که از تجمع سنگ و سخت شدگی پوسته و اسکلت صدف ها تشکیل شده و به دلیل داشتن کلسیم، پس از استخراج و فرآوری در صنعت دام و طیور مورد استفاده قرار می گیرد. عنصر «کلسیم» موجود در پودر صدف کوهی در استخوان سازی و انعقاد خون دام و طیور نقش موثری دارد. گلستان ذخیرگاه این ماده باارزش در خاورمیانه است.
