به گزارش نویاب به نقل از بازار محسن افشار در خصوص بحث تامین کود مرغی برای تولید کمپوست اظهار کرد: همانطور که می دانید ماده اولیه دیگر این صنعت کود مرغی است که از طریق مرغداران تامین می شود و با توجه به اینکه صنعت مرغداری نیز نوسان شدید و بحران های مختلف دارد در نتیجه یکی از تنگناهای ما کود مرغی است که گاهی هست گاهی نیست.
این فعال صنعت خاطر نشان کرد: در واقع بحران هایی که برای صنعت مرغداری کشور رخ می دهد باعث می شود که تولید کننده های کامپوست که ماده اولیه پرورش قارچ است، در تامین کود مرغی دچار مشکل می شوند. این نیز یک عامل محدودیت است؛ یعنی باعث می شود تولیدکننده ها نتواند کامپوست به میزان تقاضا عرضه کنند.
وی با بیان اینکه تولید کامپوست نسبت به سال نوسان زیادی نداشته اما نسبت به ظرفیت پایین است، افزود: در واقع کل تولید کامپوست در سال ۹۰۰هزار تن است و برای این هدف در سال حدود ۰هزار تن کلش گندم از کشاورزان خریداری می کنند.
افشار همچنین در خصوص چشم انداز بازار قارچ طی ماه های پیش رو نیز گفت: قیمت قارچ تقریبا به قیمت مرغ وابسته است چون هر دو کالاهای پروتئنی است که در یک دامنه قیمتی هستند و شاهد هستیم قیمتها این دو کالا تقریبا با هم برابری می کند.
وی ادامه داد: با توجه به هزینه های تولید قیمت تمام شده که طبق محاسباتی که خود من به عنوان یک تولید کننده انجام داده ام، برای ما حدود ۴۲هزار تومان در می آید بنابراین با توجه به ریسک تولیدی که قارچ دارد اگر ۲۰درصد هم سود برای خود در نظر بگیریم امروز باید به نرخ ۴۸ تا ۵۰هزار تومان محصول خود را بفروشیم. لذا الان شرایط به نحوی است که تولید کننده ها گرچه زیان نمی کنند اما سودچندانی هم نمی کنند و بازار به همین نحو پیش می رود.
