برخی از فعالان صنعت غذا بر این باورند که علی رغم اینکه رستوران های گرگان به لحاظ کیفیت غذا حرف برای گفتن دارند اما نتوانستند در برند سازی و ایده پردازی که منجر به جذب گردشگر می شود موفق عمل کنند.
عضو انجمن قهوه ایران ضمن اشاره به تاثیر افزایش قیمت جهانی قهوه بر تولیدکنندگان ایرانی، درباره میزان واردات قهوه به کشور توضیح داد: سالانه حدود ۵۰ هزار تن واردات داریم و تقریبا ۴۰ درصد رشد مصرف در سال را شاهد هستیم.
مدیرکل دفتر میوههای گرمسیری و نیمه گرمسیری وزارت جهاد گفت: با توجه به پیش بینی تولیدیک میلیون و ۳۴۰ هزارتن انار، هیچ کمبودی در تامین تقاضای بازار داخل نداریم.
مدیرکل دفتر محصولات علوفهای و جالیزی وزارت جهاد کشاورزی گفت: امسال برنامه تولید ۲۸۵ هزار تن هندوانه پاییزه در سطح زیر کشت ۷ هزار و ۵۰۰ هکتار به استانها اعلام شد بنابراین هندوانه شب یلدا تامین است و کمبودی نداریم.
دبیر انجمن صنعت گوشت و مواد پروتئینی کشور گفت: برق بعضی از کارخانههای بسته بندی گوشت و مرغ و کشتارگاه های دام و طیور به مدت ۴۸ ساعت قطع بوده که احتمال فساد کالا و بروز مشکلات بهداشتی را برای این واحدها افزایش داده است.
بنابر گفته مسئولان، ایران با تولید سالانه ۲ میلیون و ۷۰۰ تا ۲ میلیون و ۸۰۰ هزارتن مرغ رتبه ۷ تا ۱۰ تولید در دنیا را داراست.
چندی پیش اخباری مبنی بر افزایش قیمت سیبزمینی منتشر شد. در حالی که مسئولان وزارت کشاورزی بارها وعده کاهش قیمتها را دادند، همچنان قیمت این محصول بالاست.
رئیس اتحادیه صنف بارفروشان گفت: میزان عرضه هندوانه، انار، نارنگی، سیب درختی و پرتقال برای شب یلدا به ۲۷ هزار تن میرسد تا مردم نگرانی برای سفره چلهنشینی خود نداشته باشند.
مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی گفت: با توجه به حجم تولید و عرضه مرغ در سطح بازار، قیمت هرکیلو مرغ زنده ۱۰ هزارتومان کاهش یافته است.
وزیر جهاد کشاورزی از تامین ارز ترجیحی برای واردات کالاهای اساسی و ثبات قیمت تا پایان سال خبر داد.
دبیر انجمن صنعت گوشت و مواد پروتئینی کشور گفت: واردات گوشت تنظیمبازار به کشور محدود شد و بر این اساس روزانه ۲۰۰ تن گوشت قرمز به کشور وارد خواهد شد.
رئیس اتحادیه صنف فروشندگان آجیل و خشکبار تهران، حداکثر قیمت آجیل شب یلدا را اعلام کرد.
رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی از توزیع ۴۰۰ تن برنج تنظیم بازار با نرخ مصوب ۵۰ هزارتومان برای مصرف کننده خبر داد.
سرمای هوا قیمت برخی از صیفیجات را در بازار میوه افزایش داد. در حال حاضر هر کیلو گرم خیار ۵۵ هزار تومان و هر کیلو گرم برگ کلم حدود ۴۰ هزار تومان در بازار به فروش میرسد.
مدیرکل تعزیرات حکومتی گلستان از آغاز طرح نظارت و پایش بازار شب یلدا و شناسایی واحدهای صنفی متخلف از ۱۷ آذر ماه در استان خبر داد و گفت: تاکنون ۴۶ واحد صنفی متخلف شناسایی شدند.
یک مسئول صنفی گفت: اقدامات انجام شده در بحث تخممرغ از تولید تا بازار، در ۳ سال گذشته منجر به ثبات این بازار شد.