به گزارش نویاب، در راستای پایش وضعیت نانواییها و بررسی روند تأمین آرد، عبدالعلی کیانمهر معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار گلستان، در بازدید میدانی از چند واحد خبازی فعال در شهرستان گرگان، بر ضرورت مدیریت هوشمند تخصیص آرد مناسبتی و استفاده از سوخت و برق جایگزین برای حفظ پایداری تولید تأکید کرد.
این بازدید با همراهی شیخویسی مدیرکل دفتر اقتصادی استانداری، مهری مدیرکل غله و نظرنژاد رئیس اتحادیه خبازان انجام شد و طی آن، معاون اقتصادی استاندار از نزدیک در جریان نحوه پخت، کیفیت آرد مصرفی و چالشهای واحدهای تولید نان قرار گرفت.
کیانمهر با بیان اینکه حفظ نظم و عدالت در توزیع آرد از اولویتهای اصلی استانداری است، گفت: آرد مناسبتی باید با هدف تأمین نیاز واقعی مردم و حفظ کیفیت تولید توزیع شود. برنامهریزی دقیق و نظارت مستمر، ضامن ثبات در عرضه نان و جلوگیری از انحراف در روند تخصیص است.
در پایان با اشاره به اهمیت برنامهریزی برای روزهای بحرانی افزود: در شرایط اضطراری، واحدهای خبازی باید از سوختهای جایگزین و موتور برق استفاده کنند تا تولید نان حتی در زمان قطعی انرژی دچار وقفه نشود.
